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香蕉可可蛋糕的做法

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香蕉可可蛋糕

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早上、下午、宵夜，通通都可以解决馋嘴！ 10分钟就制作完成，没有任何打发步骤！把所有材料搅拌在一起，零难度快手，就连新手也完全不会失败的蛋糕哦！在原配方上变动增减了一些，我这个是用的婶子家的模具，6个的量，大小也合适，不需要切片，整个拿起来吃超级方便。任何模具都可以，多出来的面糊用小号器皿装了一起烤就好。

食材清单加入采购清单

香蕉 165g（去皮熟透2根）

、

低筋面粉 145g

、

鸡蛋 90g（小号2个）

、

玉米油 60g

、

可可粉 15g

、

泡打粉 7g

、

巧克力豆 65g

、

糖 70g

、

朗姆酒 45g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料，预热烤箱
步骤2/13 点击查看大图
把香蕉用刮刀或其他工具压成泥，果肉颗粒随个人喜欢（熟透的香蕉很容易搅）
步骤3/13 点击查看大图
将鸡蛋、油、糖、朗姆酒全部倒进香蕉泥盆内，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
混合筛入低粉、可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，
步骤5/13 点击查看大图
搅拌至没有干粉即可
步骤6/13 点击查看大图
巧克力豆倒进盆内，快速轻轻翻拌几下
步骤7/13 点击查看大图
拌好的面糊倒入模具内7-8分满（各种模具都行）
步骤8/13 点击查看大图
放入烤箱，上下火180°C，中层烤35分钟，中途可加盖锡纸
步骤9/13 点击查看大图
这个是自然裂口，想要整齐裂口的，烤到15-20分钟后，用小刀划一道口子
步骤10/13 点击查看大图
出炉，放置烤架上，晾凉至余温脱模
步骤11/13 点击查看大图
一整块咬下去，巧克力都还能爆浆，满足
步骤12/13 点击查看大图
切片食用，剩下的密封保存即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

糖可以根据香蕉的成熟甜度自行增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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