糖醋时蔬卷
这道菜不瘦上10斤,我来替你胖~
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步骤1/7
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胡萝卜、火腿各种食材切成均匀的丝备用,超市可以直接购买五香豆腐丝。
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步骤2/7
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生菜洗净。
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步骤3/7
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烧开水,生菜叶焯水后捞出,过凉水备用。过一遍凉水之后,生菜的颜色会更加新鲜。
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步骤4/7
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生菜捞出后,把胡萝卜丝、豆腐丝、火腿丝卷进生菜叶中。
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步骤5/7
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把菜卷切断,4-5公分左右即可,摆放在盘子里。
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步骤6/7
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调汁。米醋:两大勺;糖:两大勺;盐:少许(约少半勺)。
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最后一步
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先将醋入锅,加入白糖融化后,放少许盐。锅内起小泡后浇在菜卷上,这时就可以给自己鼓鼓掌,成功咯!
1、卷好的菜卷切断时,长度可以使菜卷立在盘子里,不要太长即可
2、一般焯水的青菜,都可以过一遍凉水,这样色泽与口感都会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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