龟苓膏
炎炎夏日,不学会去买的话多吃亏啊~O(∩_∩)O哈哈~
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龟苓膏有些人做起来不好吃,不怎么会做,其实最主要的是水量抓好,注意几点就好啦!准备一盒龟苓膏粉,市场有卖!
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用装勺子的类似的小碗给锅里加入五碗八九分满的水,上火烧开!
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重点开始了,请注意!用原来的小碗装九分满的凉白开,然后倒入龟苓膏粉,充分要充分搅拌均匀,不带块状!
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接着,锅里水开以后先转小火,将搅拌均匀的龟苓膏粉慢慢沿着勺子倒入,且勺子在锅中不停记得是不停搅拌,就算烫手也不能停,所以你挑一个长一点的勺柄吧!接着转中火不停均匀搅拌,直至沸腾,关火继续搅拌大概一分钟就可以停下!
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接着下炉,如果表面有气泡,或者担心里面有气泡,你可以把锅拿起来轻轻震动几下,记得轻轻的,气泡就会出来震破了!
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接着放凉了在放进冰箱中冷藏几个小时就可以了,吃的时候再切出形状就可以了!
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最后一步
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最后吃的时候放炼乳和用冰糖煮出来的糖水混合搅拌一下就可以了!煮糖水可以用什么糖都可以,个人喜欢,糖水煮好后冷藏后更好!喜欢的赶紧动手吧!我也失败过,不过多练几次就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
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