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小白也会的炒饭的做法

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小白也会的炒饭

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中午不想叫外卖，利用冰箱里的材料做个简单的炒饭，好吃又易学！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白米饭 1碗

、

胡萝卜一根

、

火腿一根

、

玉米半根

、

香葱两根

、

蚝油适量

、

橄榄油适量

、

生抽适量

、

黑椒适量

烹饪步骤

步骤1/6
首先需要一碗米饭，水没过大米差不多一公分吧，煮好一人份的米饭，一人份到底是多少看自己的食量啦。煮饭的同时蒸好一根甜玉米，实际上我只会用到半根，剩下的自己吃掉吧哈哈。
步骤2/6
煮饭的同时可以开始备菜啦，胡萝卜、火腿切丁，小葱切碎，煮熟的玉米用刀把玉米粒取出备用。
步骤3/6
锅中放适量橄榄油，开中火，放胡萝卜，炒两分钟放入适量生抽、蚝油，接着翻炒两分钟放入火腿。
步骤4/6
炒到着色均匀转小火，放入米饭和玉米粒，再加入少许生抽和蚝油。至于量就凭感觉和个人口味吧，可以先放少量生抽蚝油，自己尝尝咸淡，不够就再加。
步骤5/6
炒到米饭也变成均匀的黄色，放小葱，翻炒片刻就可以出锅啦！其实我个人还喜欢最后撒点黑胡椒，黑椒特别香！
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当然简单的菜也可以玩出花样，煎个鸡蛋就变成蛋包饭啦！有番茄酱的话挤点番茄酱更好

小贴士

这道菜的食材可以根据自己喜好，放香菇丁、土豆、青豆都可以，也可以加个蛋，总之最大化利用冰箱食材！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-14

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