炒肉丝加点这个 顿顿三碗饭
无论是在街边饭馆里, 还是在普通的家常饭桌上, 总可以看到它的身影, 它是那么的符合众人的口味, 那么满足你挑剔的味蕾。 青椒,肉丝,天生绝配。
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步骤1/6
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肉丝加料酒、盐、淀粉搅拌均匀
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步骤2/6
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青椒洗净切片、嫩姜竖切片
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步骤3/6
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油下锅烧热至8成(油要多)。
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步骤4/6
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下肉丝翻炒,加入红99水煮鱼调料。
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步骤5/6
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下青椒、姜片、白糖翻炒
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最后一步
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翻炒半分钟即可出锅
1,全程大火爆炒,炒肉丝和青椒的速度要快。
2,猪肉选择肥瘦适当的五花肉,肥瘦比较大概在3:7。
3,加入白糖,即可以使肉丝更嫩味道更佳,也可以使成品色泽鲜亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-16
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