相思才下又生愁
【3-55】 这是一个晓来家雀当窗鸣 粉椒温拌彩霞生的故事……末伏了胖又们！(突然激动个什么劲儿呀这是？) ----- 2018.8.16
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步骤1/16
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虾皮洗干净滤好水，扔稍微热了热的锅里
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步骤2/16
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小火慢慢扒拉干扒拉香，关火挪出去
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步骤3/16
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锅烧热倒油，扔抽空切好的洋葱
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步骤4/16
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中小火煎香煎变色，赶在糊之前挑出去，整个过程尽量快些并且控制住自己少尝几根
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步骤5/16
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挑完扔上把虾皮跟提前收拾干净的香菜
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步骤6/16
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中小火扒拉香了淋些生抽进去搅和匀
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步骤7/16
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根据自己想要汁的浓度和总量加水，根据个人口味加糖加胡椒粉，根据自己吃辣程度扔杭椒，咕嘟个三五分钟关火稍微一焖
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步骤8/16
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抽空煮锅开水，扔坨粉丝进去咕嘟到自己喜欢的程度关火
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步骤9/16
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挪到盘子里，摆上顺手烫熟的菠菜，前两步扒拉香的虾皮，第四步挑出锅的洋葱
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步骤10/16
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根据个人喜好淋几勺晾到有些温热的汁，嗯就是温拌，顺便把不建议硬吃的杭椒香菜想办法解决下
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步骤11/16
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转盘子欣赏一圈就可以扒拉匀乖乖吃饭啦
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步骤12/16
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来，张嘴~
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步骤13/16
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这锅汁儿真的优秀，浓郁豉香里透着洋葱甜香、虾皮鲜香和胡荽异香，还有一丢丢杭椒胡椒的小辛辣做点缀
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步骤14/16
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薄薄一层挂在粉丝上，带着微甜洋葱跟水嫩菠菜卷起一坨，真的好吃(大晚上的又饿又馋自然说话没逻辑)
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步骤15/16
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饭量大的胖又请自行加大粉量菜量或者额外配主食，难以接受'粉即是饭'这一设定的胖又可以试试各种细面
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-16
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