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芝麻一口酥的做法

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芝麻一口酥

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因为喜欢自己亲手做美食，所以家里基本没有外卖的零食，孩子喜欢吃什么只要随口一点，作为妈妈的必定亲力亲为。因为自己做的用料实在，也干净卫生，相信很多妈妈为了孩子吃得开心，放心，都会不嫌麻烦的做。今天给孩子做了芝麻一口酥，这个又香又酥的小零食可真是家中老小的最爱，每次做了都被一扫而光。外面卖的一口酥为了节约成本，会往里放起酥油，起酥油有反式脂肪酸，这种脂肪酸不会被人体吸收，它会囤积在体内，心血管附近堆积的多了，就容易得心血管疾病。为了家人健康，咱们还是自己做吧~

食材清单加入采购清单

低筋粉 150克

、

黄油 60克

、

鸡蛋液 35克

、

细砂糖 15克

、

椰子粉 20克

、

芝麻馅 250克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，芝麻馅可以现买，要是没有，换成豆沙的也是很好吃的，黄油要室温软化一下比较好操作。
步骤2/11 点击查看大图
黄油和细砂糖混合均匀，搅打出纹理。
步骤3/11 点击查看大图
加入鸡蛋液搅打均匀。
步骤4/11 点击查看大图
将椰子粉和低筋粉混合均匀后过筛进黄油糊里面。
步骤5/11 点击查看大图
用手抓成团，不要揉过度，会不够酥。
步骤6/11 点击查看大图
将面团和芝麻馅分成3份，芝麻馅搓成长条，面团擀成芝麻馅一样的长度，将面皮包裹起芝麻馅。
步骤7/11 点击查看大图
搓成长条后，用锋利的刀切成1CM长度的小段。
步骤8/11 点击查看大图
整齐的码入烤盘里面，刷上蛋液，撒点芝麻。
步骤9/11 点击查看大图
长帝蒸烤箱提前上下管180度预热好，放入中层。
步骤10/11 点击查看大图
继续烤20分钟即可出炉，每次孩子都守着烤箱，一出炉就指定要吃哪个。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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