酒酿圆子莲子羹
小的时候，大连劳动公园荷花池旁边有卖莲子羹的。那莲子羹香甜可口。那真的是那一代人童年记忆力难以忘怀的味道。如今，荷花池还在，曾经的小吃早已消失。味道永远留在了脑海。今天做这个是改版的，把我爱的酒酿圆子加一起了。
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酒酿。这么多我基本能做两碗。我比较爱吃。多放点儿。
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加适量水，白糖。
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煮沸。
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小圆子你自己喜欢多少就放。别太多就行。
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煮到漂起来。在煮一会儿。等它熟透。
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不打广告。我就吃他家。
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你要多少自己调节。看爱吃稀的还是厚的。
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加水搅拌。就像平时炒菜勾芡那样。
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加进去搅拌一圈。变稠了就马上关火。不要煮太久。
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你的枸杞可以早点儿加。我是出锅后再加的，你可以在加藕粉之前加。今天没弄花生，就简单撒了芝麻。最好用芝麻和花生磨碎。
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最后一步
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我是减肥不吃白糖，加了黑糖。白糖才好吃。
加白糖好吃。
加藕粉之后一定不要煮太久。
花生芝麻碎是必不可少的灵魂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-03
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