水晶冰糕
是不是看上去有点像冰棍呀？其实是水晶糕哦~用了水晶糕点粉，特别方便的拌一拌，蒸一蒸就好啦~放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~
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步骤1/10
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将水晶糕点粉倒入碗中备用。
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步骤2/10
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加入细砂糖，轻轻拌匀。
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步骤3/10
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加入清水，搅拌均匀成为面糊。
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步骤4/10
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将面糊进行过筛，防止有没有搅拌开的小疙瘩。
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步骤5/10
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模具刷上一层油防粘，在底部铺上切碎的蔓越莓。
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步骤6/10
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将过筛后的面糊倒入模具。
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步骤7/10
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将模具放入蒸锅中，大约12分钟左右熟透即可。
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蒸好的水晶糕晾凉。
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步骤9/10
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给水晶糕插上雪糕棒。
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最后一步
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用融化的巧克力做装饰，其他自己喜欢的任意果酱也都可以的。
1、面糊蒸之前震一下的话会避免出现气泡，但是我的是硅胶模具，所以震的作用不是很大。
2、雪糕棒可以趁着水晶糕温热的时候插进去，这样脱模后不容易变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-06
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