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回锅排骨｜香气四溢

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菜菜美食日记

回锅排骨和回锅肉比起来，少了几分油腻感，更讨不吃肥肉的人的喜欢。
食材清单 加入采购清单
排骨 400g
、
豆瓣酱 20g
、
酱油 10g
、
莲藕 1节
、
芹菜
、
蒜白
、
生姜
、
白砂糖
、
大蒜
烹饪步骤
小贴士

1、蒜白就是蒜苗白色的那段啦，如果没有的话，就用葱白来代替 2、油的温度用木筷子来检查，筷子入油锅，如果起小泡泡就说明阔以啦~ 3、如果想要颜色更深，可以将酱油改为老抽 酱油和豆瓣酱都有咸味，不需要再加盐啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-12

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