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蟹子炒饭的做法

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蟹子炒饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭一碗

、

蟹子 2匙

、

酱油适量

、

姜 1片

、

蒜 1粒

、

虾米 1匙

、

青瓜粒适量

、

洋葱粒适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5
起火干锅后加入适量油，放入姜、蒜爆香
步骤2/5
继续放入虾米炒香、加洋葱炒软再加入青瓜，炒5秒就好。青瓜不能炒久。
步骤3/5
然后立刻倒入隔夜饭，小火轻轻压平炒散米饭和材料。
步骤4/5
炒散后在米饭上面加入盐、糖、酱油开大火翻炒5秒，让散米饭可以均匀入味。
最后一步
最后小火把中间米饭翻高，将准备好的蟹子放入饭下的锅底受热变色1秒。完成上碟装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-16

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