唯美Snowy Mooncakes
今天就是中秋节了，不吃月饼怎么行呢？可南方还是有点酷热难耐，还是做点冰皮月饼来吃吧！想象一下：夜幕中只有一轮皎洁的圆月，全家人团聚在一起一边吃着美味的冰皮小月饼，一边放孔明灯赏月亮……多么美好的时光啊！
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步骤1/11
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八十五度水分次加入预拌粉揉成冰皮团，再把冰皮分成两份，一份原味，一份加入香芋粉揉均匀
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步骤2/11
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奶黄馅共200g分成10份，每份20g
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步骤3/11
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第一个方法！！！ 抓起部分香芋冰皮和一些原味冰皮拼在一起（共30g）擀平。
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步骤4/11
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包入20g奶黄馅。
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步骤5/11
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放在模具里用力一压。
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步骤6/11
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双色月饼出来啦！
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步骤7/11
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第二种方法！！！ 仿照上述部奏，但这次冰皮只是原味哦！
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步骤8/11
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在模具底部紧紧塞上一团香芋冰皮，记得压实。
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步骤9/11
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在放入包好馅料的小白团，放入模具一按。
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步骤10/11
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可不可爱呢？
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最后一步
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依次做出美丽的冰皮月饼，放入冰箱冷藏口味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-24
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