酸菜炒魔芋|爽口低脂
魔芋在炒之前先焯水去掉碱味,口感更Q弹,和酸菜一起炒,酸辣有味,爽滑弹牙。
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步骤1/7
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魔芋切成小条,入热水中煮1分钟,捞出沥干
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步骤2/7
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锅倒入1大勺植物油,烧至5成热,下入魔芋爆炒30秒,脱去水份,倒出沥干油
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步骤3/7
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酸笋、娃娃菜切小条,蒜苗、小米辣、杭椒切丁
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步骤4/7
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锅烧热下1小勺植物油,下杭椒、小米辣、酸笋、云南酸腌菜炒香
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步骤5/7
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加入小白菜丝,撒点水炒软,再下魔芋同炒,加入酱油、盐调味
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步骤6/7
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最后加蒜苗丁炒香,撒少许醋起锅
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最后一步
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出锅之后,就可以开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-29
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