韭菜豆芽炒河粉
南方人最爱的炒河粉了，炒河粉只要随意的豆芽韭菜一起，然后加入鸡蛋，营养丰富又好吃，做法更简单，几分钟就上桌，不耽误上班还能满足了味蕾，经济实惠的家常早餐，总是容易打动人心。
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步骤1/8
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成品
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步骤2/8
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材料：河粉1.5元（这样一大碗很实惠吧） 韭菜少许 豆芽五毛钱 鸡蛋一粒调料：盐 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 少许的糖 鸡精
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步骤3/8
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买回来的河粉要用水清洗一遍，这样也卫生，鸡蛋加盐打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸断即可
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步骤4/8
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热锅热油，将蛋液倒入，看刚凝固就用筷子快速的拨散开
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步骤5/8
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接着将豆芽放入翻炒（可以先放入盐）
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步骤6/8
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翻炒片刻，豆芽开始变软了，我们将韭菜段和河粉一起加入
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步骤7/8
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加入其它所有的调料，用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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不到3分钟的早餐，营养又好吃
炒时候一定要大火快速翻炒哈
老抽是上色的，你也可以自行加蚝油味道也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
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