鸡蛋饼（葱香）
快手早餐
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步骤1/15
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准备以上材料
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步骤2/15
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打入一个鸡蛋到面粉中
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步骤3/15
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倒入温水
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步骤4/15
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倒入食盐，然后搅拌均匀
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步骤5/15
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搅拌到无颗粒
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步骤6/15
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撒入一部分葱花，再次搅拌均匀
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步骤7/15
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把剩下两个鸡蛋打散备用
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步骤8/15
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不粘平底锅倒入一点点油
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步骤9/15
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（小火）倒入适量的面粉糊，转一下锅，摊平了，面饼不要弄太厚了，不然口感会差一点
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步骤10/15
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待饼表面凝固，倒入一点鸡蛋液
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步骤11/15
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撒葱花，待面饼表面有些凝固了，翻面煎
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步骤12/15
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翻面好了
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步骤13/15
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从上往下或者从下往上卷都可以
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步骤14/15
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卷好后，在卷的上表面刷一层薄薄的鸡蛋液，然后撒一层黑芝麻，将撒有黑芝麻那面翻下去煎3秒钟，翻过来装盘
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最后一步
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成品，表面可以挤一些番茄酱，也可以不挤
1.这分量可以做3-4卷，面饼不要弄太厚，太厚会影响口感，如果喜欢吃扎实的，这分量可以做成2卷
2.全程用小火煎。避免过火了
3.盐可以适量加减，按个人的轻重口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-06
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