咖喱鸡肉饭

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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。市面上有咖喱粉和调味咖喱块，可以自己选择一下。咖喱粉用点水搅匀再放入食材中，咖喱块要等水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。这道咖喱鸡肉饭用的是好侍百梦多咖喱块，做起来比较方便，简单易做，味道也不错。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 2个

、

好侍百梦多咖喱 100g

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

洋葱半个

、

玉米油适量

、

黑芝麻少许装饰用

、

米饭

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料，做咖喱饭我比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的，切肉，胡萝卜、土豆切块，洋葱切丝（随意下）。
步骤2/14 点击查看大图
这道咖喱鸡肉饭用的是好侍百梦多咖喱块，做起来比较方便，简单易做，味道也不错。
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咖喱块家中常备
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大鸡腿肉2个
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鸡腿肉去骨，小孩子吃比较方便，先洗干净备用
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炒锅中倒入适量油，油热开后，放入土豆胡萝卜块洋葱丝，翻炒1分钟即可，先铲起装入盘中。
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炒锅中再倒入适量油，将鸡肉炒至1分钟，再次把土豆胡萝卜块洋葱丝放入一起炒一会儿，关火，加入适量水，放入好侍百梦多咖喱块100g，拌匀，再次开火炒，盖上炒锅盖，开始焖煮大约10分钟左右，收汁即可。
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想有汁可以淋在米饭上，就别把汁收的太干了。
步骤9/14 点击查看大图
用碗装米饭，倒扣盘中，米饭上再撒少许黑芝麻，旁边装咖喱鸡肉。可以开吃了，这样弄小孩一下子就吃的干干净净了。
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用碗装米饭，倒扣盘中，米饭上再撒少许黑芝麻，旁边装咖喱鸡肉。可以开吃了，这样弄小孩一下子就吃的干干净净了。
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用碗装米饭，倒扣盘中，米饭上再撒少许黑芝麻，旁边装咖喱鸡肉。可以开吃了，这样弄小孩一下子就吃的干干净净了。
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用碗装米饭，倒扣盘中，米饭上再撒少许黑芝麻，旁边装咖喱鸡肉。可以开吃了，这样弄小孩一下子就吃的干干净净了。
步骤13/14 点击查看大图
咖喱鸡肉
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咖喱鸡肉饭