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蓝莓芝士吐司的做法

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蓝莓芝士吐司

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约上三五知己来个叙旧，带上自己做的蓝莓芝士吐司，趁着秋高气爽的好天气，一起到近郊的公园来一场简单的秋季野餐，全身心投入到大自然的宁静中，享受片刻秋日的纯粹和慵懒，在悠闲的在阳光下品尝美味，这才是假期的优雅打开方式嘛！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

酵母 5g

、

牛奶 120g

、

玉米油 20g

、

奶粉 20g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

舒芙蕾果酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
除了果酱，将其它食材混合。
步骤3/8 点击查看大图
揉成光滑面团，放置温暖处发酵。
步骤4/8 点击查看大图
用手指按下去反弹，就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
将发好的面团排气后分割成等量大小的圆团，松弛10分钟，擀开成长形。
步骤6/8 点击查看大图
整体抹上蓝莓果酱，如果想拉丝可以放上芝士。
步骤7/8 点击查看大图
将面皮卷起来，把光滑面朝上，烤出来会非常好看。二次发酵到九分满，温度不宜超过40度。
最后一步点击查看大图
烤箱预热好后放入烤箱，中下层，180度，35~40分钟，上色即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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