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芝士焗番茄

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安宝的虎妈

我家安宝总体来说算是不挑食的，西红柿做成意面酱、披萨酱、煮面疙瘩等都会吃，可是偏偏就是不喜欢直接吃番茄，我也不知道这是什么怪毛病。看他那么喜欢吃披萨，我今天就做了个芝士焗番茄，想试试看他会不会吃，没想到结果大大让我满意，挑食的小家伙不仅把内馅吃了，就连这个番茄碗也啃掉，不错不错，以后就用这招治他。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
番茄 3个
、
肉肠 62g
、
干香菇 2朵
、
洋葱 45g
、
冠利腌绿辣椒 1个
、
马苏里拉芝士 70g
、
盐 少许
、
玉米油 适量
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.烤盘里铺上锡箔纸，这样番茄在烘烤过程中渗出的汁水就不会直接流到烤盘上，便于清洗； 2.选用腌绿辣椒可以让内馅吃起来不腻，不喜欢的也可以直接换成普通的青辣椒； 3.混合芝士一定要等温度冷却至不烫手再混合，否则温度过高芝士会融化掉； 4.不同烤箱温度有所差异，根据自己的烤箱性能适当调整烘烤时间； 5.烤箱冷却后尽快用湿抹布擦拭干净烤箱内壁，这样容易清掉内壁油渍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

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