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福州芋头糕的做法

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福州芋头糕

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非常想念老家的这些小点心。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芋头柠檬大小6个

、

胡萝卜 2根

、

粘米粉适量。

、

自制的腊肠 2根

、

葱花碎适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芋头，胡萝卜搓成丝，腊肠切碎末，盐搅拌在一起。
步骤2/7 点击查看大图
加入适量的淀粉。搅拌成粘稠的样子。再加入葱花搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
在使用的蛋糕模具上刷上油。防止起锅的时候粘住底。( 这步很重要。)
步骤4/7 点击查看大图
把搅拌好的芋头泥材料摁压平实。
步骤5/7 点击查看大图
上屉大火蒸15分钟后换小火蒸20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅啦，放在外头凉一会儿。给他切成均匀的小块。到时候好煎着吃。
最后一步点击查看大图
个人喜欢把芋头糕双面煎着吃，味道香香，外皮焦酥。又能做下饭菜，又能当点心吃。是一款不可多得的点心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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