青椒炒土豆丝
绝学是：不放水，大幅度大火翻炒
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步骤1/8
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土豆切丝泡水去淀粉
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步骤2/8
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青椒切丝
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步骤3/8
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水烧开后放入土豆丝，持续大火1分钟30秒捞出放入冷水
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步骤4/8
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油烧7层熟
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步骤5/8
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放入青椒爆炒15秒
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步骤6/8
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将沥干水的土豆丝准备好，放入土豆丝爆炒，用大勺翻炒期间放入盐和酱油或老抽都可以
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步骤7/8
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爆炒也就45秒，再放入大葱和大蒜，翻炒20秒，我放了老抽
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最后一步
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吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-27
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