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荷叶冬菇滑鸡

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法帅小厨娘

人们都说心急吃不了热豆腐，但这道菜一定要趁热吃，才能吃到鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香。相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香！ 一笼小小的荷叶冬菇滑鸡，让正在减肥中的小法偷瞄了10次，连吃了3碗饭！ 本次菜谱由法帅蒸汽烤箱制作，法帅蒸汽烤箱欧洲贵族宫廷风格台式蒸汽烤箱，蒸烤二合一，上下背部发热管加热风循环。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡 500克
、
冬菇 适量
、
荷叶 2块
、
姜、葱、蒜 适量
、
淀粉 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
料酒 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

在制作的过程中，砍鸡块时不要太大块，小小块的，吃起来更有味道。同时荷叶要提前洗干净浸泡哦，不然荷叶硬硬的包不起来。 最后，煮好后，不要心急拿出来，焖个3分钟，何叶香更好的释放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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