铜锣烧
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步骤1/19
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鸡蛋打入盆里，用蛋抽打散。
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步骤2/19
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打散备用
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步骤3/19
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加糖，不要一次都加进去，分三次加，每次加完用蛋抽打到糖融化，再加糖。我加了30克糖，要是爱吃甜的可以多加一些。
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步骤4/19
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加蜂蜜并搅拌均匀。
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步骤5/19
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加盐并搅拌均匀
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步骤6/19
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加牛奶
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步骤7/19
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加泡打粉
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步骤8/19
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加低粉，要过筛。
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步骤9/19
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用刮刀拌匀
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步骤10/19
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面糊过筛，这步也可以省略。
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步骤11/19
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让面糊静置20
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步骤12/19
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平底锅加热，要用小火，用手在锅上方试一下，感觉很热了就行，倒入面糊，到时勺不要移动，定在一个点不动，让面糊自己慢慢往外移动。
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步骤13/19
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面糊开始有小泡泡了，不要动面糊，继续观察。
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步骤14/19
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这时小泡泡会增多，并变成大泡泡，上面的面糊变的已经凝固了，这事可以翻面了。
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步骤15/19
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翻面再呆一会儿就能出锅了，大约不到1分钟就可以了。
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步骤16/19
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凉温时抹上豆沙酱，再扣上一片。
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步骤17/19
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表面上用饼干模具沾点巧克力酱，印在饼的中央
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步骤18/19
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提前一晚上把豆子泡好，转天用高压锅压20分钟，捞出，用炒锅边炒边用铲子压成泥。
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最后一步
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剩下就是慢慢享用吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-04
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