反沙番薯
浏览 44048 · 收藏 203 · 学做 1
将做法保存到手机
冲起功夫茶配反沙番薯也是绝妙
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
食材备好,番薯切成条块状。葱条切成葱花
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中入油,等油热差不多时下番薯,炸成表皮金黄色捞起番薯。
-
步骤3/4
点击查看大图
把锅中油倒出来,然后下少许水加糖(冰糖),边煮边搅拌,待糖水煮成粘稠状下葱花再下炸过后的番薯
-
最后一步
点击查看大图
最后熄火,边翻炒番薯使糖水均匀分布在番薯表面,待冷却后番薯表面就会形成沙状的糖
小贴士
把糖水煮成粘稠状是这道小吃的关键我这里跟大家分享一下一个简单方法:用一小汤勺取点糖水滴进冷水里看看有没有形成糖块,有形成糖块说明糖水粘稠度适当
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-12
换个做法
反沙番薯的其他做法
反沙番薯的相关分类
反沙番薯的相关推荐
-
#秋天怎么吃#潮汕美食反沙芋头
3944054人看过 -
冰粉
40045人看过 -
银耳百合莲子羹
352162人看过 -
馋了很久的煲仔饭,今天给安排上了
654861人看过 -
皮蛋豆腐
31002874人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
563844人看过 -
糖醋排骨
604047人看过 -
#解腻开胃就吃它#这个季节必须试试的肉沫豇豆~
270540人看过 -
豆沙桂花蒸米糕
178154人看过 -
#嗨fun暑假#东北才有的小猪盖被
162368人看过 -
极致美味随心做——烤猪颈肉
434433人看过 -
自制草莓雪人冰糖葫芦圣诞老人糖葫芦
147473人看过