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蒜蓉开背虾

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王道的包子

买的活虾，从来不爱吃水煮的就想了个做法。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾 8只
、
料酒 20ml
、
蒜盐 半勺
、
现磨黑胡椒粉 少许
、
大蒜 半个
、
火腿 20克
、
肉松 20g
、
香菜 3叶
、
高度白酒 50ml
、
姜丝 少许
、
云南腾冲火烧辣子 适量
烹饪步骤
小贴士

白酒的度数一定要高，不然点不燃，被火烧过的虾会去腥增甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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