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山楂薏米红枣汤的做法

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山楂薏米红枣汤

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山楂酸甘、微温不热，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。薏米含有维生素E、薏苡素、硒微量元素等营养成分。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗，薏米可以跟多种食材搭配，对身体有很好的保健作用。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有补中益气，养血安神的作用，能够养心血、安心神，适宜于脾虚食少，乏力便溏、脏躁失眠的人群食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

山楂干 30克

、

红枣 30克

、

薏米 90克

、

清水 2000克

、

黄冰糖（或者冰糖） 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将薏米先用水寖泡2个小时。
步骤2/9 点击查看大图
准备好干山楂和红枣。
步骤3/9 点击查看大图
将寖泡好的薏米、山楂干和红枣倒入锅中，倒入适量的水，大火烧开。
步骤4/9 点击查看大图
大火烧开后转小火煮大概一个半小时。
步骤5/9 点击查看大图
一个半小时后，倒入黄冰糖继续小火煮半个小时。
步骤6/9 点击查看大图
煮好后，汤汁是有一点粘稠的。
步骤7/9 点击查看大图
完成，密封装好冰箱冷藏，冬天吃时拿出微波炉稍微叮一下即可，夏天可以直接饮用，绝对的夏季饮品哦
步骤8/9 点击查看大图
酸酸甜甜的，好喝
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小贴士

冰糖量根据自己的口感添加哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-25

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