美味鱼||孜然酱焖鲳鱼
鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。 鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。 小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。
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步骤1/6
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准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状
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步骤2/6
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锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色
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步骤3/6
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把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱
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步骤4/6
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倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时
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步骤5/6
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炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
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