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纯手工阿胶糕#无添加古法熬制

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自己非常喜欢吃阿胶糕，以前在药店熬的阿胶糕，原材料都不洗，不卫生，而且都是直接打粉熬制，没有黄酒烊化的步骤，所以学者自己熬制！做出来的阿胶糕大家反应口感很好，走小小的成就感！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
阿胶 250克
、
黄酒 500毫升
、
冰糖 180克
、
大枣 250克
、
核桃 250克
、
枸杞 125克
、
黑芝麻 250克
烹饪步骤
小贴士

1.用最小的火，小火，小火，重要的事说三遍哈！火大容易糊！ 2.黑芝麻最好自己洗，自己炒，麻烦些，但是干净，买的熟芝麻里万一有沙子就毁了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-02

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