荞麦春饼
周末回家我妈给我一个大肘子,想来想去也不知道怎么吃,干脆烙点春饼夹着吃吧。今天的饼我在里边放了点荞麦面粉,感觉非常健康。一般我们家吃春饼喜欢配炒合菜,就是豆芽、韭菜、粉丝、鸡蛋一起炒熟,有时候也会放些肉丝,不过今天也有肘子肉了,就直接炒了一份素菜,有时候我还很喜欢做榨菜炒肉丝,总觉得榨菜和春饼在一起绝配。
-
步骤1/6
点击查看大图
按照视频里说的用开水烫面,和成一个软软的面团。扣上盆松弛30分钟,也可以多松弛,至少松弛30分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
然后把面团搓成长条,平均分成12份。把每份都整理成小圆面团。
-
步骤3/6
点击查看大图
每两个面团放在一起,按扁。中间按个坑,坑里放些食用油
-
步骤4/6
点击查看大图
把两个面团扣在一起,压扁。擀开,擀成薄饼。
-
步骤5/6
点击查看大图
平底锅提前开小火加热,锅里也不用放油,等锅热了就可以把饼放上去。过一会儿看到饼表面有点鼓起来,底部微微发黄就可以翻面了。
-
最后一步
点击查看大图
翻面以后饼还会鼓起来,看到饼鼓起来,底部也微微发黄就可以出锅了,这个时间大概是30秒左右,这个饼很快就能熟,一张饼估计2—3分钟左右就可以做熟了。出锅以后趁热把饼撕开就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
荞麦春饼的其他做法
荞麦春饼的相关分类
荞麦春饼的相关推荐
-
荞麦饼
194733人看过 -
荞麦欧包
30749人看过 -
枣泥荞麦吐司
21434人看过 -
0脂肪高蛋白的营养早餐-荞麦杂粮煎饼
39962人看过 -
年夜饭之3-私房孔雀开屏鱼
909736人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭珍珠丸子糯米蒸肉丸
200280人看过 -
荞麦面吐司
13394人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16849686人看过 -
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司(免揉)
147571人看过 -
荞麦小馒头
9305人看过 -
低脂低卡减肥餐,菠菜豆腐汤,清淡好喝!
3852871人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
699096人看过