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腊肉菌菇糯米炒饭的做法

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腊肉菌菇糯米炒饭

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天气太冷了懒得烧多个菜了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米适量

、

腊肉适量

、

各种干菇类适量

、

胡萝卜适量

、

青蒜 1根

、

老抽适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干的各种菌菇洗干净泡发，用新鲜的也可以，看个人喜欢
步骤2/6 点击查看大图
糯米泡两个小时以上
步骤3/6 点击查看大图
糯米隔水上锅蒸熟，然后放凉
步骤4/6 点击查看大图
把腊肉，胡萝卜，菌菇干都切丁，青蒜切小段
步骤5/6 点击查看大图
锅里放油，先放入腊肉翻炒，然后依次放入青蒜白，胡萝卜，菇类最后放入放凉的糯米饭翻炒均匀再加入盐，最后放点老抽和生抽，关火后放入青蒜叶就OK了（有葱放葱也很好吃）
最后一步点击查看大图
照片拍的不是特别好看，但是真的超级香

小贴士

糯米一定提前泡发，蒸好后一定要放凉配菜的看个人喜欢，没有腊肉就放腊肠也很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-07

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