腊肉菌菇糯米炒饭
天气太冷了懒得烧多个菜了
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步骤1/6
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干的各种菌菇洗干净泡发,用新鲜的也可以,看个人喜欢
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步骤2/6
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糯米泡两个小时以上
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步骤3/6
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糯米隔水上锅蒸熟,然后放凉
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步骤4/6
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把腊肉,胡萝卜,菌菇干都切丁,青蒜切小段
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步骤5/6
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锅里放油,先放入腊肉翻炒,然后依次放入青蒜白,胡萝卜,菇类最后放入放凉的糯米饭翻炒均匀再加入盐,最后放点老抽和生抽,关火后放入青蒜叶就OK了(有葱放葱也很好吃)
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最后一步
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照片拍的不是特别好看,但是真的超级香
糯米一定提前泡发,
蒸好后一定要放凉
配菜的看个人喜欢,
没有腊肉就放腊肠也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-07
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