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辅食日志 | 小白菜鳕鱼山药十倍粥

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睡鼠笔记

小白菜属十字花科，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜含钙丰富，几乎是白菜的2-3倍，是预防维生素D缺乏的理想蔬菜。 鳕鱼属于低脂高蛋白鱼类，刺少肉嫩，适合婴幼儿食用，除了富含优质蛋白质，还含有一定的多不饱和脂肪酸EPA，而EPA可以进一步转化成促进大脑发育的DHA，并且，鳕鱼也是补硒的好食材。 山药绵软细嫩，具有很好的养生保健功效。它富含丰富的蛋白质和淀粉酶，还能诱导产生干扰素，增强人体免疫力。它具有很强的补脾养胃，润肺生津的作用，对宝宝来说是极好的辅食食材。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 20g
、
柠檬 2片
、
山药 10g
、
小白菜 10g
、
鳕鱼 10g
烹饪步骤
小贴士

1. 给宝宝食用小白菜时要去茎留叶，否则不利于消化 2. 小白菜性凉，体弱腹泻的宝宝不宜食用 3. 柠檬是天然的去腥食物，可以用来给鳕鱼去腥 4. 处理山药的时候记得戴手套，否则山药皮会造成接触性皮炎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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