自制豆腐（白醋版）
白醋做的豆腐自带点酸味，适合拌着吃
-
步骤1/9
点击查看大图
黄豆泡一夜或六到八个小时也成，将豆渣滤过滤出豆浆
-
步骤2/9
点击查看大图
豆渣可以做成小豆腐，或者菜团子
-
步骤3/9
点击查看大图
像这样
-
步骤4/9
点击查看大图
大火煮开三分中后关火，冷却，温度85度左右，导倒入白醋，静置两分钟左右（记得把豆浆的浮沫瓢出，煮的过程中要不断搅拌，以防糊锅）
-
步骤5/9
点击查看大图
将点好的豆花倒入模具中
-
步骤6/9
点击查看大图
拿出我家祖传的蒜臼子压住它
-
步骤7/9
点击查看大图
压10到15分钟即可，喜欢硬实的可以加长时间，，呃……我的时间有点久了30分钟了，老爸说我做了个豆腐干
-
步骤8/9
点击查看大图
发个微距，内部还是很细腻的，家里美纱布，用的笼布有点粗，外观差点
-
最后一步
点击查看大图
个人觉得再蒸一下，浇上汁更好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-13
自制豆腐（白醋版）的其他做法
自制豆腐（白醋版）的相关分类
自制豆腐（白醋版）的相关推荐
-
㊙️日式红豆全麦面包松软香甜零添加
112979人看过 -
#自由创意面包# 外脆内软的全麦面包
134637人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30297434人看过 -
#打工人的健康餐#嫩嫩滑滑十分钟快手早餐～滑蛋全麦三明治
220344人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#全麦面包
165058人看过 -
红酒全麦面包
138551人看过 -
猫饭 深夜食堂
44394人看过 -
蜜梨紫薯 10分钟快手早餐
356128人看过 -
不加一滴油的超松软100%全麦面包
59743人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#豆腐脑的神仙做法
200569人看过 -
全麦粉不加面粉，营养健康松软又蓬松的全麦面包，确定不试试？
65642人看过 -
变废为宝豆腐渣丸子
266667人看过
