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圣诞水果磅蛋糕的做法

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圣诞水果磅蛋糕

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在这圣诞之际，约上三五好友，泡上一杯香醇的咖啡，配上一块圣诞水果磅蛋糕，享受着冬日午后温暖的阳光，闲聊一个下午......

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 240 克

、

细砂糖 180 克

、

鸡蛋 225 克

、

低筋面粉 300 克

、

泡打粉 3 克

、

甜胡椒 3 克

、

肉桂粉 2 克

、

葡萄干 20 克

、

核桃 20 克

、

糖渍橙皮丁（可以自己调整为喜爱的果干） 40 克

、

牛奶 50 克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将黄油和糖放入KitchenAid厨师机的搅拌桶中，在接口出安装上搅拌浆，轻微打发后，分次倒入鸡蛋液（每次倒入鸡蛋液后打至与黄油融合后再加下一次）。
步骤2/8 点击查看大图
全部蛋液加入黄油后，分次加入牛奶，打发至黄油颜色发白体积蓬松。
步骤3/8 点击查看大图
倒入过筛后的粉类，搅拌至无干粉后停止。
步骤4/8 点击查看大图
加入干果类拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
入模具（模具需提前刷油或垫油纸）。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱180度烤15分钟后转为160度烤20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后在烤好的蛋糕表面，刷上糖浆，装饰完成。
最后一步点击查看大图
泡上一杯香醇的咖啡，切一块蛋糕......

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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