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白萝卜饺子的做法

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白萝卜饺子

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大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 300克

、

白萝卜半个

、

葱花两棵

、

蒜头五瓣

、

盐少许

、

鲜鸡汁适量

、

油少许

、

蛋清一个

、

料酒少许

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪肉切小块，用料理机打成肉泥。
步骤2/14 点击查看大图
然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3/14 点击查看大图
加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5/14 点击查看大图
萝卜去皮切薄片。
步骤6/14 点击查看大图
放入水里煮一分钟左右。
步骤7/14 点击查看大图
捞出晾凉。
步骤8/14 点击查看大图
取一片萝卜，放入肉馅。
步骤9/14 点击查看大图
对折捏紧。
步骤10/14 点击查看大图
摆在碟子里，全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11/14 点击查看大图
把蒸好的萝卜汤倒入奶锅，加适量番茄酱烧开。
步骤12/14 点击查看大图
然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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