红枣发糕
有一种友谊不常联系,但是,一直在,每年的这个季节总是能收到千里之外的新疆大枣。 取到快递时,我都拎不动,太重了,拿回家赶紧的打开包装,迫不及待拿出一颗,用水冲冲,放进嘴里,甜到心里,感动感谢的话在此时都是多余的。 新疆大枣由于日照时间长,糖分足,吃起来口感非常的好,是冬天手边健康零食之一,除了直接吃或者煲汤外,也可以做成蛋糕或者是发糕,不需要放任何添加糖,已经很美味了。 今天这款是红枣发糕,一把红枣一碗面粉,用筷子一搅就能做出来了,简单又好吃。
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步骤1/10
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红枣清洗干净。
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步骤2/10
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去核,放入料理机中加入适量水,打成泥。水尽量少加,估算着刚好能打成泥时就可以了,因为水的多少决定着面粉的量。
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步骤3/10
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倒入和面盆中放入酵母,用筷子搅一下。
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步骤4/10
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放入面粉,搅成絮状后拿手揉成面团。
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步骤5/10
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揉止光滑面团。
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步骤6/10
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模具中刷一层薄薄的油。
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步骤7/10
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冬天面团发酵的方法很多,可以是有温水的锅,也可以是电热毯可以是烤箱。
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步骤8/10
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40分钟后面团发酵成功,是原来的两倍大。
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步骤9/10
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冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟打开盖子就好了。
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最后一步
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成品。
1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
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发布于 2018-12-27
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