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自制泡椒凤爪的做法

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自制泡椒凤爪

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡爪 10个

、

大蒜 3个

、

指天椒泡米椒一大把

、

胡椒粉少许

、

花椒粒一小把

、

柠檬 3片

、

甜辣酱 2勺

、

是拉差 1勺

、

醋 3勺

、

海鲜酱油 2勺

、

白糖少许

、

盐少许

、

洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先把鸡爪放大碗中加水放适量盐泡半个小时，然后鸡爪冲洗干净，鸡爪放锅里加冷水放两片姜盖上锅盖大火煮开转中火煮十五分钟，准备调料，醋盐白糖酱油白胡椒小米椒切圈泡椒切丁甜辣酱是拉差都放小碗里搅拌均匀备用，鸡爪煮熟关火捞出在冲洗干净沥干改成小块。拿个大碗放入切好的鸡爪，把之前的调料汁倒进碗里用筷子搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两三个小时，也可以过夜。
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很开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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