牛油果鲜虾滑蛋三明治
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年休假在家，母亲回老家小住，五天的家庭煮妇
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
锅中放入姜片和适量水烧开，沸腾后倒入鲜白虾，盖上锅盖，等再次沸腾就关火，捞出白虾，冷却后捏出虾肉
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步骤2/4
鸡蛋打散加入少许水和刚加工好的虾肉
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步骤3/4
吐司切掉四边，对角线切开。牛油果对剖开，一半用大勺舀出来压成泥抹在吐司上。
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最后一步
起油锅倒入蛋液，等底下成型后拨动筷子，等全部凝固后放在抹了牛油果的土司片上，随手拿水果装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-28
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