是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌茄子的做法 点击查看大图

凉拌茄子

浏览 73.8万 · 收藏 1.1万 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

果果郭美食记

小时候，我是不吃茄子的，妈妈做的茄子我一筷子都不碰，总觉得它是味道怪怪的东西。 有一次，妈妈只做了一盘蒜末茄子，其他什么菜都没有，我只能硬着头皮用筷子头蘸了一下蒜末茄子的汤汁，蛮香甜的，于是小尝了一口，清甜软糯，蒜香十足，完了，就这一下，完全被茄子征服了，后面舀几勺茄子，跟米饭拌匀，一碗饭两下子就吃完了。 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，常吃有降血脂血压，保护血管，清热解毒等功效
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
大蒜 1整个
、
小米椒 2个
、
生抽 1.5汤勺
、
陈醋 0.5汤勺
、
盐 少许
、
花椒粉 少许
、
白糖 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-30

换个做法

凉拌茄子的其他做法

凉拌茄子的相关分类

快手菜 下酒菜 黄油年糕 榆钱 青团 香椿 更多

凉拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许