猪骨黄豆苦瓜汤
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步骤1/7
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猪骨飞水,冲洗干净血沫;
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步骤2/7
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苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块;
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步骤3/7
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苦瓜飞水,这样可以去除苦味;
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步骤4/7
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黄豆清洗干净;
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步骤5/7
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黄豆和猪骨放进锅里,加入清水;加入苦瓜,启动电压力锅的煲汤程序;
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步骤6/7
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煲汤程序结束后,把汤水连汤渣一起倒进汤锅,开大火煲10多分钟,放盐调味即可。
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最后一步
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喝汤、吃苦瓜、啃猪骨。
苦瓜功能主治:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。
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发布于 2012-08-01
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