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昙花紫菜鸡蛋汤的做法

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昙花紫菜鸡蛋汤

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昨天晚上昙花开了，昙花的特点是只开一晚上，所以被称之昙花一现。我们看着花朵慢慢的盛开，非常娇艳，不到半小时就可开很多呢。但今天早上跑到后院瞧见的昙花已凋谢，于是摘下来洗净后煮了一碗昙花紫菜鸡蛋汤，昙花具有清热润肺的作用，又有很好的胶原蛋白，是难得的好食材呢。

食材清单加入采购清单

昙花 3朵

、

鸡蛋一只

、

紫菜适量

、

食用油少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
观赏盛开的昙花。
步骤2/9 点击查看大图
将摘下的昙花清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
对花粉过敏的人可去除花心。
步骤4/9 点击查看大图
切成斜段，根茎里面有许多浆汁是很好的胶原蛋白不要洗掉。
步骤5/9 点击查看大图
锅内放少许油，先将昙花煸炒几下。
步骤6/9 点击查看大图
加入一汤碗水，煮开后放些盐。
步骤7/9 点击查看大图
倒入打散的鸡蛋，用铲子搅一下，不让蛋液凝结在一起。
步骤8/9 点击查看大图
放入紫菜，加些鸡精。
最后一步点击查看大图
关火后，添加少许麻油即可起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-16

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