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叉烧餐包

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思琪_yuki

周末，应小子的要求，做了几斤美味叉烧，送了些给爸妈后，还剩挺多的，足够有条件做点叉烧副产品了。想想很久没做过面包了，做点叉烧餐包吧，顺便给小子做早餐。 PS：家里有面包机的，可以用面包机和面、发酵，十分方便，特别适合我这种初级程度又比较懒的家伙，嘻嘻！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 320克
、
牛奶 150克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 20克
、
白砂糖 50克
、
盐 3克
、
酵母 5克
、
芝麻（装饰用） 一些
、
鸡蛋液（涂在面上） 一些
、
叉烧 100克
、
玉米淀粉 20克
、
蚝油 15克
、
玉米油 15克
、
白砂糖 20克
、
盐 1克
、
白胡椒粉 5克
、
老抽 5克
、
麻油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、这个份量的叉烧适合不太多馅的包子，我贪心包得多了些，只够做10个，剩下的两个面团，我包了粒粒红豆馅的，黑芝麻叉烧、白芝麻红豆，好区分 2、烤出来的面包软软的、一口咬下去有肉有汁，十分美味，小子已经忍不住了，还未放凉就吃了一个，嘻嘻！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

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