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土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 1000g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

小茴香适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

大葱适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.
步骤2/5 点击查看大图
水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.
步骤3/5 点击查看大图
土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.
步骤4/5 点击查看大图
倒入少许生抽拌匀.
最后一步点击查看大图
倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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