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南瓜湯

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草莓圖騰

我非常喜歡喝湯，也喜歡煮湯，站在大鍋子前〈小鍋煮湯不容易做得好喝呀〉，從容不迫的按照順序放下材料，大火滾開轉中火，然後換成小火，徐徐燉煮出一鍋清甜甘美的好湯，真是快樂。有時候緩緩攪動鍋裡的液體時，會覺得自己像個女巫，正在做potion magique，好在沒有石內卜教授站在後面，準備找我碴……嘖，哈利波特看太多了。 中國湯水大家都熟稔，介紹我家做給歪果仁喝的外國湯，都是濃濃的。 （全文請見「情人的飽嗝」一書）
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
南瓜 一公斤
、
洋蔥（切薄片） 一顆
、
蒜瓣 四粒
、
奶油 六十公克
、
雞湯 一公升
、
鮮奶油（single cream） 兩百五十西西
、
巴西利（parsley。裝飾用，有跟沒有其實沒差） 一把
、
鹽巴胡椒 適量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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