青椒辣酱炒鸡腿肉
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,中小火炒出红油
-
步骤4/6
点击查看大图
此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
再放入鸡腿肉一起炒,烹入另一半料酒,炒入味
-
最后一步
点击查看大图
放下青椒,炒到青椒熟了,再调入盐,糖炒匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
青椒辣酱炒鸡腿肉的其他做法
青椒辣酱炒鸡腿肉的相关分类
青椒辣酱炒鸡腿肉的相关推荐
-
桂花茯苓糕
25928人看过 -
土豆泥
63156人看过 -
团圆年夜菜烧甲鱼
1204646人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10040179人看过 -
川菜-红烧牛尾(详解教程)
817988人看过 -
极致拉丝!超级好吃的手撕吐司面包
175437人看过 -
老卤凤爪
102283人看过 -
八珍糕
562221人看过 -
话梅排骨
3433438人看过 -
清炒茼蒿菜
19228人看过 -
风沙芋头
25462人看过 -
千页豆腐
751101人看过