青瓜炒肉片
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步骤1/5
青瓜切成自己喜欢的形状,猪肉切薄片,蒜头切粒;
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步骤2/5
青瓜可以用盐抓一抓,这样炒出来会脆点。猪肉片用油、生粉、生抽、糖、盐腌一会;
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步骤3/5
起锅落油,爆香蒜粒,落青瓜洒水炒至断生装起;
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步骤4/5
热油落肉片,边洒水边炒熟,(我一般盖上锅盖让它煮一会);
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最后一步
最后把炒过的青瓜倒回锅里同猪肉片翻炒片刻加点包尾油出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
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