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青瓜炒肉片的做法

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青瓜炒肉片

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10分左右 | 切墩(初级)

青瓜适量

、

猪肉适量

、

蒜粒适量

烹饪步骤

步骤1/5
青瓜切成自己喜欢的形状，猪肉切薄片，蒜头切粒；
步骤2/5
青瓜可以用盐抓一抓，这样炒出来会脆点。猪肉片用油、生粉、生抽、糖、盐腌一会；
步骤3/5
起锅落油，爆香蒜粒，落青瓜洒水炒至断生装起；
步骤4/5
热油落肉片，边洒水边炒熟，（我一般盖上锅盖让它煮一会）；
最后一步
最后把炒过的青瓜倒回锅里同猪肉片翻炒片刻加点包尾油出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-28

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