鲜山药炒桃仁
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步骤1/12
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步骤2/12
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山药洗净去皮。
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步骤3/12
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黑木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净。
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步骤4/12
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枸杞用水浸泡备用。
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步骤5/12
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锅内放少许油,倒入美国加州核桃仁炒熟。
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步骤6/12
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放置通风处凉透备用。
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步骤7/12
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山药切成菱形状块。
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步骤8/12
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沸水中放少许盐,将山药和黑木耳焯水30秒,放入冷水过一遍,保持脆爽口感。
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步骤9/12
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热油锅,葱姜爆香。
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步骤10/12
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先将木耳与山药片入锅大火快炒。
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步骤11/12
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加少许盐调味。
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最后一步
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最后放入核桃仁翻炒均匀,加鸡精调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-29
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