百事合心意【西芹百合酿虾球】
-
步骤1/7
点击查看大图
首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。
-
步骤2/7
点击查看大图
用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用。（可以保持脆弹的口感）
-
步骤4/7
点击查看大图
锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后放入焯过水的百合，翻炒30秒。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入烫过的虾仁，继续快速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入杏仁，一点盐调味即可。
西芹，百合，杏仁，这三位食材可以做为节日的刮油小菜，搭配高蛋白的虾仁让营养价值更加倍，色彩也非常引诱人。
虾仁和百合的处理，必须先焯水断生即可，炒出来才鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-02
西芹百合酿虾球的其他做法
西芹百合酿虾球的相关分类
西芹百合酿虾球的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#好吃易做的酱萝卜、黄瓜
134684人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#花雕熟醉蟹
176518人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
188828人看过 -
炸臭豆腐配自制蘸酱
2620578人看过 -
牛奶炖蛋
11350913人看过 -
莲藕玉米排骨汤
211049人看过 -
爽脆酱萝卜
293041人看过 -
#立冬第一补#五指毛桃板栗排骨汤
135109人看过 -
虾仁炒牛奶
9670人看过 -
#舌尖上的端午#开胃酱萝卜
137975人看过 -
深秋时令的萝卜羊排汤
30459人看过 -
椒盐排骨/椒盐肋排
11551人看过
