红烧茄子
浏览 33.1万 · 收藏 3763 · 学做 84
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗净，去蒂，切滚刀块
-
步骤2/4
点击查看大图
用盐把茄子稍腌10分钟，用水冲洗沥干水
-
步骤3/4
点击查看大图
坐锅热油，放茄子，茄子稍软加剁椒、少量老抽
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀，至茄子软加少许糖，出锅
小贴士
茄子还是非常吃油的，用盐稍腌制可以少放些油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-04
换个做法
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
白灼虾
3076311人看过 -
家常豆腐
16059553人看过 -
宝宝元气早饭
118960人看过 -
#春天的鲜味#尝一口春天/菠菜拌金针菇
155764人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1946037人看过 -
彩椒炒油豆皮+#我要上首页下饭家常菜#
321106人看过 -
牛奶燕麦粥
225357人看过 -
温拌黄瓜花 清热祛火 家常快手凉菜 #精品菜谱挑战赛#
424753人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12245017人看过 -
【白灼虾】加拿大野生北极虾试用
181063人看过 -
早餐之葱油拌面
1238662人看过 -
红烧茄子
814921人看过
