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咸菜毛豆子的做法

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咸菜毛豆子

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10分左右 | 切墩(初级)

毛豆

、

咸菜

、

干红辣椒

、

盐

、

糖

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段
步骤2/3 点击查看大图
坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。
最后一步点击查看大图
根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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