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冰糖鸡翅

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10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡中翅 10只
、
生姜 几块
、
冰糖 2块
、
白芝麻
、
生抽 1汤匙
、
料酒 1/2汤匙
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

1：冰糖的分量可以根据自己平时的喜欢来增减； 2：鸡翅先放进盐、料酒、姜片水里煮开飞水，可以更好地去异味；飞过水的鸡翅已经差不多熟了，就可以减短炒鸡翅的时间； 3：在鸡翅上面划刀是为了让鸡翅更容易入味，可以划两边，也可以只划一边，不划也没所谓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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