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鱼香浇汁扇贝

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扇贝
、
盐、
、
料酒、
、
蒸鱼豉油、
、
糖、
、
醋、
、
湿淀粉
、
葱姜蒜末
烹饪步骤
小贴士

1. 蒸扇贝的时候一定要先把水烧开了再放入扇贝，不要蒸时间太长，6、7分钟，扇贝口完全张开即可。 2. 盐、料酒、蒸鱼豉油、糖、醋、水淀粉、清水的比例我一般按照盐1/2份、其他都是1份来调制的，你也可以根据自己的口味来适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-08

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